Витамин В12 необходим для деления клеток и кроветворения. В данной статье представлена информация относительно продуктов, которые содержат большое количество этого витамина. Витамин В12 также называется кобаламин, является членом семьи комплекс витамина B. Он играет важную роль в формировании крови и помогает создать здоровую нервную систему. Витамин В12 не вырабатывается растениями и животными; однако, он вырабатывается бактериями. Животные становятся источником кобаламинов, когда они едят пищу, загрязненную этот витамин. Аналогичным образом, растения становятся источником этого витамина, когда они загрязнены микроорганизмами. Хотя кобаламин необходим в небольших количествах, их дефицит может быть очень серьезной проблемой, которая в конечном итоге может привести к необратимому повреждению нерва. Слепой синдром петли, заболевание crohn, и в некоторых случаях вегетарианство также может привести к его дефициту.
Симптомы Дефицита
Боль в горле, язык и рот
Чрезмерная усталость
Кровоточивость десен
Головная боль
Нарушения сердечного ритма
Низкая частота пульса
Понос и запор
Нежелательные потери веса
Потеря чувствительности в пальцах рук и ног
Потеря аппетита
Легкомысленность
Путаница, отсутствие концентрации и потеря умственных способностей
Депрессия
Источники
Витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения, включая мясо, рыбу, птицу, яйца, молоко и молочные продукты. Некоторые дрожжевые продукты питания также содержат этот витамин. Некоторые пищевые источники витамина B12 приведены ниже:
Еда
Микрограмм (мкг) в порции
Процент дневной нормы (DV)
Моллюски, приготовленные, 3 унции
84. Один
1,402
Печень, говядина, вареные, 3 унции
70. Семь
1,178
Форель, радужная, дикая, приготовленная, 3 унции
5. Четыре
90
Лосось, нерка, приготовленная, 3 унции
4. Восемь
80
Тунец, свет, консервированный в воде, 3 унции
2. Пять
42
Молоко, с низким содержанием жира, 1 стакан
1. Два
18
Йогурт, фруктовый, с низким содержанием жира, 8 унций
1. Один
18
Сыр, Швейцарский, 1 унция
0. Девять
15
Яйца, целиком, сваренные вкрутую, 1 большой
0. Шесть
10
Куриное, филе, жареные, 3 унции
0. Три
5
Ветчины, соленого, жареного, 3 унции
0. Шесть
10
Хлопья для завтрака, обогащенные 100% суточной нормы витамина В12, 1 порция
6. Ноль
100
Польза Для Здоровья
Он необходим для правильного функционирования мозга и нервной системы. Она улучшает вашу концентрацию и навыки обучения.
Это помогает сохранить здоровье красных кровяных клеток и приводит к улучшению метаболизма, что помогает увеличить ваши энергетические уровни.
Он помогает строить структуру ДНК.
Он снижает риск заболевания пернициозная анемия и болезнь Альцгеймера.
Она укрепляет иммунную систему и предотвращает инфекции и заболевания. Это помогает увеличить вашу выносливость.
Он играет важную роль в поддержании миелиновой оболочки, защищающей нервные волокна.
Это помогает предотвратить некоторые заболевания печени и почек.
Некоторые медицинские условия, такие как диабет, бессонница, аллергии, остеопороза и астмы можно предотвратить, обеспечив организм достаточным количеством этого витамина.
Только сбалансированное и здоровое питание может обеспечить все необходимые питательные вещества для вашего тела. В том числе пищевые источники витамина B12 является более безопасным и здоровым, чем принимать добавки или инъекции. Источники питания не вызывают побочных эффектов, а передозировка добавки может привести к побочные эффекты, такие как головная боль, боли в суставах, связанных с заболеваниями желудка, тошнота и потеря аппетита.
Сбалансированный рацион содержит все необходимые питательные вещества в правильной пропорции. Для надлежащего поглощения и усвоения кобаламина, другие витамины, такие как витамин В6 и витамин Е тоже нужны. Таким образом, сбалансированная диета играет важную роль в предотвращении дефицита витамина.
Отказ от ответственности: эта статья является только для информационных целей и ни в коем случае не пытайтесь заменить советы, предложенные экспертом по данному вопросу.